Rote-Bete-Ricotta

Lust auf einen leckeren und luftigen Brotaufstrich? Dann kann ich diesen Rote-Bete-Ricotta-Aufstrich empfehlen:

ricotta1

Rote-Beete-Ricotta im Glas, Petersilie und Walnüsse, Holztisch, Studio

Dafür hab ich 2 rote Rüben püriert, einen halben Becher Ricotta, eine handvoll Walnüsse, ein bisschen frische Petersilie und einen Spritzer Zitronensaft dazu gegeben und noch einmal püriert.

Lecker :)

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